[本站报道]2005年8月26日上午，在人民大会堂里举行了一场隆重的颁证仪式，由天津市出入境检验检疫局和中国保健协会向天狮集团颁发HACCP食品安全管理体系认证。
天津市市长戴相龙、中国保健协会秘书长朱康年、国家认监委主任王凤清、中国保健协会秘书长朱康年、中国保健协会理事长张凤楼、中国质量认证中心主任李怀林、天津出入境检验检疫局局长赵国庆、天津市质量技术监督局局长吴初、天津市卫生局局长张愈、天津市食品药品监督局局长张建津等出席了颁证仪式。
天狮集团总裁李金元在仪式上中表示，天狮集团一贯重视产品质量和食品安全，并将此作为企业向消费者承担的责任。
据资料显示，天狮集团已先后通过了ISO9001：2000国际质量体系认证、国家药品和保健品GMP认证，并多次获得国内国际荣誉及奖项，被中国质量检验协会、中国保护消费者基金会评定为“全国产品质量、售后服务信誉双保障企业”和“全国质量、服务双保
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维护消费者合法权益诚信单位”，并被联合国自然科学院授予“国际生态安全最佳企业”荣誉称号。
此次获得HACCP认证体现了天狮在质量安全方面的严格自我要求和对国际标准的遵守，与此同时，也标志着天狮集团的食品安全管理达到了国际先进水平。
HACCP简介
HACCP是Hazard Analysis and Critical Control
Point的缩写，——即危害分析和关键控制点。国家标准GB/T15091-1994《食品工业基本术语》对其规定的定义是：生产(加工)安全食品的一种控制手段；对原料、关键生产工序及影响产品安全的人为因素进行分析；确定加工过程中的关键环节，建立、完善监控程序和监控标准，采取规范的纠正措施。
近年来，随着人们对健康的关注，保健品逐渐走入千家万户，但鱼龙混杂的保健品市场也给广大消费者带来了困惑，面对激烈的市场竞争，立足于长远发展的保健品生产企业无不加紧对产品的质量控制。今年8月，著名保健品生产企业天狮集团成为首家通过HACCP认证的保健品企业。得知这一消息，搜狐财经第一时间采访了天狮集团总裁李金元。
通过HACCP认证意义重大
很多消费者对HACCP认证并不熟悉，这主要是由于这一认证过去一直适用于食品生产领域。
HACCP是"Hazard Analysis Critical Control
Point"英文缩写，即危害分析和关键控制点。国家标准GB/T15091-1994《食品工业基本术语》对HACCP的定义为：生产(加工)安全食品的一种控制手段；对原料、关键生产工序及影响产品安全的人为因素进行分析，确定加工过程中的关键环节，建立、完善监控程序和监控标准，采取规范的纠正措施。国际标准CAC/RCP-1《食品卫生通则1997修订3版》对HACCP的定义为：鉴别、评价和控制对食品安全至关重要的危害的一种体系。
据了解，这一标准过去从未适用过保健品领域，目前HACCP也并非强制标准，天狮为何选择了此项认证呢？对于记者的这个疑问，天狮集团的总裁李金元做出解释。
不合格的原料不能入厂 不合格的产品不出厂
李金元告诉记者，天狮对生产、工艺、流程的每个环节控制的非常认真和严格。自己曾经在生产车间，查看每个环节，对每个环节都非常了解，非常清晰，他对记者说：“保健品都是入口的，我们送健康，不能送危害”。天狮最重视的也是产品的质量，“不合格的产品原料坚决不能入厂，不合格的产品坚决不出厂”。控制好这一“进”一“出”，产品就有了质量保障。
HACCP认证是用于食品领域的标准，但天狮愿意用严格的标准来控制产品的质量。对天狮而言，通过HACCP认证不仅仅是通过一个普通的认证，它代表着社会对天狮产品质量安全的认可，也表明天狮对产品质量安全的重视程度和对消费者负责的心态。
天狮集团的产品在190多个国家，受到消费者的信赖，天狮用标准化、数字化、信息化的生产方式来控制产品的质量，只有这样才能保证将真正的健康带给全世界的消费者。
据李金元介绍，在不同的国家和地区，天狮都会遵循当地的标准来生产自己的产品。甚至会遵守特定群体的标准。天狮的产品曾经通过“回民认证“、在犹太人比较集中的国家，天狮面向他们销售的产品则是通过“犹太认证”。
李金元告诉记者，这些针对特定群体的认证还有很多。天狮扎扎实实发展到今天的致胜法宝就是“在每一个国家或地区都努力的适应当地的标准、规范、法律和文化”，做到这一点很难，但天狮真的做到了。
4.2亿捐赠慈善事业
民营企业家热衷于慈善事业的并不少见，很多光彩企业家都是这方面的代表，但李金元对于慈善事业的投入几乎陷入了一种狂热的态度，不去了解，记者很难相信李金元个人以及天狮近年来对慈善事业的捐赠竟然已经达到4.2个亿。也许有些人认为这个数字并不高，但相对于天狮集团的发展时间以及企业规模，这个数字就不应该小视，毕竟李金元不是李嘉成。
在与李金元聊天的过程中，记者深感，李金元一次次大手笔的“散财”是有着“历史原因”的。
李金元小时的家境并不富裕，当时整个社会都很贫穷，很多比他家生活更困苦的人来讨饭，自己的家人从未拒绝，当时社会物资困乏，买任何东西都要凭票，因此就出现了粮票、肉票、菜票、布票等各种各样的票。把自己家的口粮给了别人，结果就是自己的家人可能要挨饿。但尽管这样，家人对哪些来求救的困苦之人都是有求必应。自己就是在这种环境中成长起来的。
因此，李金元希望处于困难中的人能得到别人的帮助，走出困境，这也是他热衷于捐赠的主要原因。对于家乡建设的资助，得到了父母极大的赞同，这也增加了他个人对慈善事业投入的信心。
把企业迁到天津发展曾经经历过一段困难时期，那时非常需要别人的帮助，可是没有人伸出援助之手，在那种“叫天天不应，叫地地不灵”的困难时期，为了给员工开工资，他把自己的奔驰车卖掉，换了一步夏利。说到这里，李金元发出深深的感慨：“好在，熬过去了！”
离开天狮时，记者还看到那部已经很旧的夏利仍旧摆在天狮集团的一楼展厅门口。据工作人员介绍，把车一直放在这里，是为了激励天狮的每一位员工记住那段艰难的日子，珍惜天狮发展的来之不易。
“授人以鱼不如授人以渔”
李金元解释说，捐赠慈善事业，自己也有一定的原则，天狮的原则是“助人自助”，有句话说得好，“授人以鱼不如
授人以渔”,天狮要帮助的是那些能够从困境中走出来，最终能够自己拯救自己的人。古话说的好“自助者天助之”，天狮要帮助哪些愿意自助的人。
李金元开玩笑的说，并不是每一个来寻求帮助的人他都给予帮助，有些人认为“民营企业老板有的是钱”一开口就是几十万、甚至几百万，对于这样的人，他一向都是拒绝的。道理很简单，这些人不想者自助，帮助他们就等于在填补无底洞，他们永远不会自己主动想办法走出贫困。甚至有人打恐怖电话威胁要钱，对于这样的无礼要求，李金元的态度是“坚决不屈服，拒绝没商量”。这种经历是普通人所无法想象的。李金元说：“钱！一定要捐给最需要它们的人！”
一个小时的接触，感觉李金元是一个很可亲，很血性，很平易近人的人，他有自己不变的做人原则，和能使企业长远发展的致胜法宝。那就是“扎扎实实把好产品质量关，将健康、安全送给每一位消费者。”